En la fascinante y vibrante Ciudad de México, encontrar el escenario perfecto para una cita a ciegas puede ser una experiencia emocionante. Con la diversidad que caracteriza a esta metrópoli, la elección del lugar adecuado se convierte en un elemento crucial para crear un ambiente memorable.
Es por eso que hoy exploraremos siete restaurantes que no solo ofrecen una exquisita variedad culinaria, sino que también brindan el entorno perfecto para que esa primera cita sea inolvidable. Desde opciones íntimas hasta lugares más animados, estos establecimientos han sido seleccionados cuidadosamente para satisfacer todos los gustos y convertir la experiencia gastronómica en un momento especial para compartir.
1. Imbiss
Imbiss es una palabra del alemán antiguo que significa ‘dar un mordisco’, refiriendo a un menú de cocina itinerante, casual y poco pretenciosa. Gracias a su atmósfera despreocupada, es de los restaurantes para tener una cita a ciegas en la CDMX, ya sea deleitándose con algún plato de su cocina, un trago de su carta de coctelería o un vino de su selección especial de la casa.
2. Niv
Niv es uno de los secretos mejor guardados de la Condesa, un wine bar que no solo presume una selección bastante especial de vinos nacionales e internacionales —principalmente Francia, Italia, España, Austria, Alemania y México—, sino también un menú de ingredientes locales y técnicas afrancesadas. Por su atmósfera romántica y su disposición para la sobremesa, será uno de los mejores restaurantes para tener una cita a ciegas en la CDMX.
3. Gaba 
Con una propuesta de cocina de autor, Gaba es uno de los restaurantes de apertura reciente en la Condesa, con una propuesta evolutiva que explora diferentes estilos.
Corre a cargo del chef Víctor Toriz, quien sigue una filosofía de transformación completa en su menú, esto a través de platos de temporada que cambian constantemente. Aunado a esto, cuenta con un espacio de esencia moderna y minimalista, perfecto para citas románticas y salidas especiales.
4. Esquina Común 
Este lugarcito será perfecto para quien busque tener una cita a ciegas sumamente especial y reconfortante. Se trata de un comedor oculto en la terraza de una casa en la colonia Roma, fundado primero en la sala de estar de su pareja fundadora —Ana Dolores y Carlos Pérez-Puelles— y después trasladado a una encantadora terraza al aire libre. Únicamente se encuentra abierto de viernes a domingo, y es estrictamente necesario hacer reservación previa a la visita.
5. Taverna
Definitivamente, Taverna es uno de los restaurantes más especiales y románticos de la CDMX, un espacio inspirado en la Época Medieval que destaca por su decoración clásica y antigua, así como por su propuesta de cocina mediterránea.
Se divide en distintas áreas, desde un pequeño jardín hasta un sótano donde deleitarse con drinks de la casa, por lo que se podrá elegir el más adecuado a la visita. Recomendamos probar sus brochetas de cordero con salsa de hierbas y alcaparras, o bien sus costillas de jabalí con puré de manzana.
6. Ciena
Ubicado en una rinconcito de la Condesa y llevando consigo un espacio bastante estético, Ciena es uno de los restaurantes que vale la pena conocer en la CDMX, y más cuando se busca quedar bien sin conocer los gustos específicos de una persona.
Su cocina corre a cargo de las chefs Nidia Kossio y Pavi Ancheta, y destaca platos internacionales de esencia mediterránea, al igual que un cuidado a detalle en cada uno de sus platos. Ya sea que pruebes su milanesa de berenjena o sus ravioles de tricota en salsa de jitomate, tendrás asegurada una visita espectacular.
7. Aúna 
Aúna es otro de los restaurantes perfectos para una cita a ciegas en la CDMX, especialmente para amantes de la buena comida que busquen pasar una velada acompañada de buena comida y bebida.
Se trata de uno de los proyectos más recientes del chef Jorge Vallejo —puede que lo conozcas por su restaurante Quintonil en Polanco—, con una atmósfera más casual y un menú de cocina de temporada y carácter refrescante.
Yuniet Blanco Salas
