La comida callejera es una de las experiencias más auténticas y sabrosas que se pueden vivir al viajar. En cada rincón del planeta, estos mercados ofrecen un festín para los sentidos, mezclando aromas, colores y sabores.
Si eres un amante de la gastronomía y estás planeando un viaje, aquí tienes un top 5 de los mejores mercados de comida callejera del mundo en 2024.
1. Mercado de Chatuchak – Bangkok, Tailandia
El Mercado de Chatuchak es un verdadero paraíso gastronómico. Con más de 8,000 puestos, este mercado no solo es un lugar para comprar souvenirs, sino que es famoso por su deliciosa comida callejera. Desde el Pad Thai y el Som Tum (ensalada de papaya) hasta los sabrosos satays de carne, cada bocado es una explosión de sabores. No te olvides de probar el famoso Postre de Mango con Sticky Rice mientras disfrutas de la vibrante atmósfera.
2. Mercado de la Barceloneta – Barcelona, España
En el corazón de Barcelona, el Mercado de la Barceloneta es un lugar ideal para disfrutar de la rica gastronomía española. Aquí, los visitantes pueden deleitarse con tapas tradicionales, mariscos frescos y una amplia variedad de pinchos. La paella, elaborada con ingredientes frescos y de calidad, es una de las estrellas del mercado. Además, la ubicación frente al mar ofrece un ambiente perfecto para disfrutar de las vistas mientras saboreas deliciosas comidas.
3. Mercado de Gion Shinbashi – Kioto, Japón
Si buscas una inmersión en la gastronomía japonesa, el Mercado de Gion Shinbashi es el lugar ideal. Este mercado no solo es famoso por sus encantadoras calles, sino también por sus ofertas culinarias. Prueba el takoyaki (bolas de pulpo), el yakitori (brochetas de pollo a la parrilla) y los delicados dulces japoneses conocidos como wagashi. Con la tranquilidad de Kioto como telón de fondo, cada plato te transportará a la esencia de la cultura nipona.
4. Mercado de la Huerta – Ciudad de México, México
La Ciudad de México es famosa por su vibrante cultura gastronómica, y el Mercado de la Huerta es el lugar perfecto para explorarlo. Aquí, puedes degustar antojitos como tacos, quesadillas y tamales, todos elaborados con ingredientes frescos y tradicionales. No dejes de probar el famoso mole y las salsas caseras que acompañan a muchos platos. La energía y el colorido del mercado hacen de cada visita una aventura culinaria.
5. Mercado de Tsukiji – Tokio, Japón
Aunque el mercado de pescado de Tsukiji ha movido su mayor actividad a Toyosu, el antiguo mercado aun guarda un encanto especial. En sus alrededores, encontraras una abundante oferta de comida callejera. Los amantes del sushi no pueden perderse la oportunidad de degustar sushi fresco en pequeños puestos, así como también otros platillos deliciosos como los Onigiri (bolas de arroz) y sashimi muy fresco.
Estos mercados de comida callejera son solo algunos ejemplos de lo que el mundo tiene para ofrecer en términos de gastronomía. Cada uno de ellos no solo proporciona una experiencia culinaria única, sino que también brinda una visión cultural a través de la comida.
Ya sea que te encuentres en Bangkok, Barcelona, Kioto, Ciudad de México o Tokio, no olvides sumergirte en las delicias locales y disfrutar de la magia que solo la comida callejera puede ofrecer. ¡Bon appétit y feliz viaje!
Yuniet Blanco Salas
